Parmaskinkens historie og tradition

Il Gazzolo

Udtrykket Gazzolo stammer fra det gamle germanske sprog, der blev talt af langobarderne.
Det folk, der bosatte sig i denne dal i slutningen af 500-tallet e.Kr.

Gazzolo betyder egelund, for det var dengang det naturlige levested for opdræt af grise i naturen.

De vigtigste klostre i området, som de grundlagde, opmålte skovene, ikke på grund af deres udstrækning, men på grund af de tusindvis af svin, der kunne befolke dem og spise af dem.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

Kontakt os

Anmod om information

Informative

We and selected third parties use cookies or similar technologies for technical purposes and, with your consent, also for other purposes as specified in the .
If you close this banner with a tick or click on "Decline", only technical cookies will be used. If you want to select the cookies to be installed, click on 'Customise'. If you prefer, you can consent to the use of all cookies, including cookies other than technical cookies, by clicking on "Accept all". You can change your choice at any time.