Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi
Descrizione
Il nostro prodotto di alta gamma.
Al diciottesimo mese esaminiamo uno a uno i prosciutti Ad Arte e selezioniamo quelli destinati ad una stagionatura prolungata per esaltarne ancora di più la dolcezza, il sapore e il profumo.
Pezzature
- dai 10 kg con osso
- dai 7,5 kg dissodato pressato
- dai 8 kg disossato addobbo