Ad Arte 20 mesi

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Ad Arte 20 mesi

Prosciutto crudo di Parma stagionato 20 mesi

Descrizione
La nostra riserva. La selezione parte dalla pezzatura e dalle caratteristiche delle cosce fresche.

I nostri esperti le selezionano con cura e le destinano ad un ciclo di stagionatura prolungato a 20 mesi, affinato nelle nostre cantine.
 
Pezzature
  • dai 10 kg con osso
  • dai 7,5 kg dissodato pressato
  • dai 8 kg disossato addobbo

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